Hamburger med havregryn

Fremgangsmåte:

1. Lag farsen:

   • Ha karbonadedeig, egg og havregryn i en bolle.

   • Tilsett en skvett vann (ca. 1–2 ss) for å få en litt mykere konsistens.

   • Krydre med salt, pepper og eventuelt andre krydder (f.eks. hvitløkspulver, paprikapulver, chili hvis du vil ha litt sting).

2. Bland:

   • Rør eller kna sammen alt til en jevn deig. Ikke jobb for lenge, bare til det henger godt sammen.

3. Form burgeren:

   • Form farsen til en rund og flat burgerpaddy, gjerne litt større enn hamburgerbrødet, fordi den krymper litt under steking.

4. Stek:

   • Varm opp en stekepanne på middels til høy varme med 1 ts olje.

   • Stek burgeren ca. 3–4 minutter på hver side, eller til den har fått en fin stekeskorpe og er gjennomstekt (eller ønsket stekegrad).

5. Server:

   • Legg burgeren i hamburgerbrød med ønsket tilbehør – for eksempel salat, tomat, ost og dressing.

🌟 Tips:

• Hvis du vil ha burgeren ekstra saftig, kan du la farsen hvile i kjøleskapet i 10–15 minutter før forming og steking.

• Du kan også bruke litt revet ost i farsen for en enda saftigere burger!